Ingyenes e-könyvtár

A tudós szakács - Robert L. Wolke

Robert L. Wolke könyveket A tudós szakács Az epub akkor válik elérhetővé számodra, ha regisztrálsz a weboldalunkra

ÁR: INGYENES
FORMÁTUM: PDF EPUB MOBI DOC
DÁTUM: 2011
MÉRET: 8,3
ISBN: 9789630590204
NYELV: MAGYAR
SZERZŐ: Robert L. Wolke

Leírás:

A tudós szakács leírása A Konyhatudomány sorozat első darabja nem szokványos szakácskönyv. Nem azt mondja el, miből készül az étel, hanem azt: hogyan készül, és miért éppen úgy? Robert L. Wolke, a University of Pittsburgh kémiaprofesszora és a Washington Post című napilap gasztronómiai publicistája hétköznapinak és egyszerűnek tűnő kérdésekre válaszol; olyasmikre, amelyek bárkiben felmerülhetnek, aki nem évtizedes rutinnal főz. Például hogy mi a karamellizálás, milyen hosszú valójában egy éjszakai pácolás, mi a tengeri só előnye, vagy mitől lesz barna a darált hús. Wolke érthető válaszokat ad minderre, és még vagy száz egyéb kérdésre, melyeket a Washington Post olvasói tettek fel neki, hogy megismertesse velünk az ételek és elkészítésük mögötti tudományos jelenségeket. A "tudomány" szó azonban ne riasszon meg senkit: Wolke nem tankönyvet, hanem hasznos és szórakoztató művet írt, s kötetét felesége, Marlene Parrish gasztronómus fantáziadús receptjeivel egészítette ki, amelyek ugyanúgy tekinthetők ehető laboratóriumi kísérleteknek, mint újszerű kulináris élvezetek forrásának.

...iből készül az étel, hanem azt: hogyan készül, és miért éppen úgy? Robert L ... Szakács akarsz lenni? Akkor előbb olvasd el, mit gondol ... ... . Wolke, a University of Pittsburgh kémiaprofesszora és a Washington Post című napilap gasztronómiai publicistája hétköznapinak és ... A tudós szakács. A konyhatudomány alapjai - Eredeti receptekkel. Wolke, Robert L. Akadémiai Kiadó, 2010. Sorozat: Konyhatudomány. Könyvek / Gasztronómia / Élelmiszerek, alapanyagok 3 700 Ft. Szállítás: 1-10 munkanap. Készleten. Polcra A Konyhatudomány sorozat első dar ... Robert L. Wolke: A tudós szakács ... . Szállítás: 1-10 munkanap. Készleten. Polcra A Konyhatudomány sorozat első darabja nem szokványos szakácskönyv. Nem azt mondja el, miből ... Könyv ára: 3515 Ft, A tudós szakács - Robert L. Wolke, A Konyhatudomány sorozat első darabja nem szokványos szakácskönyv. Nem azt mondja el, miből készül az étel, hanem azt: hogyan készül, és miért éppen úgy? Robert L. Wolke, a University of Pittsburgh kém Könyv ára: 1425 Ft, A tudós szakács - Marlene Parrish - Robert L. Wolke, A Konyhatudomány sorozat első darabja nem szokványos szakácskönyv. Nem azt mondja el, miből készül az étel, hanem azt: hogyan készül, és miért éppen úgy? Robert L. Wolke, a University 2007-ben Szakács Györgyi címmel 40 perces portréfilmet készített róla a Duna Televízió. Jelenleg szabadfoglalkozású művész. Több, mint 400 darabhoz tervezett jelmezeket magyar színházaknak. Tervezett jelmezeket játék- és tévéfilmekhez, dolgozik külföldi színházaknak is. A tudós szakács - A konyhatudomány alapjai - eredeti receptekkel. Robert L. Wolke A tudós szakács - A konyhatudomány alapjai - eredeti receptekkel. A Konyhatudomány sorozat első darabja nem szokványos szakácskönyv. Nem azt mondja el, miből készül az étel, hanem azt, hogyan készül, és miért éppen úgy. R. L. Wolke, a ... A Konyhatudomány sorozat első darabja nem szokványos szakácskönyv. Nem azt mondja el, miből készül az étel, hanem azt, hogyan készül, és miért éppen úgy. Robert L. Wolke, a University of Pittsburgh kémiaprofesszora és a Washington Po Robert L. Wolke A TUDÓS SZAKÁCS (ÚJ!) jellemzői, vásárlási tanácsok és árgrafikon. Hasonló termékek kedvező áron. Aztán az is remek, hogy - mint kiderült - ez a „nem a legavatottabb tudós" (de avatott társasházkezelő és műszaki osztály jogász) avatott barátja, haverja és üzletfele annak a nagyszerű, kissé dadogó tollú Szakács Árpádnak, aki a Mediaworks Központi Szerkesztőségének főszerkesztője, a kiváló Magyar Idők ... A tudós szakács A konyhatudomány alapjai - Eredeti receptekkel Wolke, Robert L. Akadémiai Kiadó Konyhatudomány...Élelmiszerek, alapanyagok 3 700 Ft Szállítás: 1-10 munkanap Polcra TOP Élelmiszerek, alapanyagok 1. 77 magyar pacal. Avagy a gyomor csodálatos élete. A „Hivatkozott rá" szám a Tudósban található alábbi cikkekre mutató hivatkozásokat tartalmazza. A csillaggal (*) jelölt cikkek eltérhetnek a profilhoz kapcsolt cikktől. Ha szakács vagy rosszabb esetben chef vagy, egy olyan pályán mozogsz és olyan időbeosztásban élsz, ami teljesen ellentmond annak amiről az emberek azt gondolják, hogy normális!Tudom én, hogy ma már bármilyen területen is dolgozik az ember ezt ugyan úgy elmondhatja magáról, bankár, nővér, marketinges, kidobó, rendőr, és nagyjából mindenki, de úgy gondolom a mi ... A Konyhatudomány sorozat első darabja nem szokványos szakácskönyv. Ne...